Project Description

ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΟΙΝΟΠΟΙΙΑΣ

Το οινοποιείο Volcan Wines και το Μουσείο Οίνου βρίσκονται στο Βόθωνα, στο δρόμο προς την παραλία Καμάρι. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση επιχείρηση, η οποία ιδρύθηκε το 1870 από τα αδέρφια Γρηγόρη & Δημήτρη Κουτσογιαννόπουλο.

Σήμερα, μετά από τέσσερις γενιές, συνεχίζει να λειτουργεί από τον Γιώργο Κουτσογιαννόπουλο.

Σύγχρονα μηχανήματα από ανοξείδωτο χάλυβα αντικατέστησαν τα σκεύη και εργαλεία. Η οινοποίηση λαμβάνει χώρα σε παραδοσιακό στυλ και σύγχρονο κτίριο λειτουργική υποδομή που στεγάζει επίσης το εντυπωσιακό σπήλαιο Μουσείο Οίνου.

Αυτό το μοναδικό σπήλαιο Μουσείο Οίνου είναι 8 μέτρα κάτω από το επίπεδο του εδάφους και έχει μήκος 300 μέτρα. Είναι έχει ένα λαβύρινθο-όπως το σχήμα και παρουσιάζει την ιστορία του κρασιού και τη ζωή των αμπελουργών στη Σαντορίνη από το 1660 έως το 1970. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν περισσότερα για την ιστορία του κρασιού, μέσα από αναπαραστάσεις και από αυτόματη ιδιωτική καθοδήγηση σε εννέα γλώσσες.

Από αυτό το έτος, σχεδιάζουμε και οργανώνουμε εκδρομές στο οινοποιείο και καλούμε όλους τους επισκέπτες να συμμετάσχουν στις καθημερινές εκδηλώσεις, όπως:

  • Τοπικές γιορτές
  • Καθημερινές γιορτές κρασιού
  • Σεμινάρια Οινοποιίας στον αμπελώνα, πικ-νικ στυλ
  • Γευσιγνωσία κρασιού και διαγωνισμοί
  • Συμμετοχή  στη συγκομιδή
  • Περιήγηση γύρω από το Μουσείο Οίνου
  • Ελάτε μαζί μας και μάθετε τα πάντα για το κρασί

Παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με το γραφείο υποδοχής μας και να μάθετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προγράμματα και τις τιμές μας.